2020/02/18 16:31

新商品のお知らせ!

こんにちは、又はこんばんは!焙煎担当の七罪です!大変お待たせ致しました!本日より定番メニューでメキシコ HG(シティロースト)数量限定メニューでキリマンジャロ AA スノートップ (ハイロースト)を販売開始致...

2020/02/04 12:04

珈琲屋の仕事とは?

こんにちは、又はこんばんは!焙煎担当の七罪です!皆さんは珈琲屋の仕事と聞いてどんな事を思い浮かべますか?美味しい珈琲豆を焙煎して販売したり丁寧に抽出した美味しい珈琲を提供する事なんかを思い浮かべる...

2020/01/31 06:53

珈琲の愛し方は自由で良い

こんにちは、又はこんばんは!焙煎担当の七罪です!珈琲を仕事にするくらい珈琲好きな当方ですが珈琲好きではない友人と出掛ける際によく言われるのが―――「スタバとかタリーズみたいなカフェ嫌いそうだよね!」こ...

2020/01/29 18:08

珈琲と過ごす1日

こんにちは、又はこんばんは!焙煎担当の七罪です!皆さんは1日にどれくらい珈琲との時間を楽しまれてますか?当方は日によりますが1日に朝と昼に珈琲との時間を楽しんでます♪デカフェの珈琲が有れば夜珈琲を楽し...

2020/01/24 07:06

高価な珈琲は美味しい?

こんにちは、又はこんばんは!焙煎担当の七罪です!高価なモノって飲食物に限らず家電や衣服等味が良かったり、性能が良かったり、機能性やデザインが良かったりと金額に見合うだけ万人が満足するモノが多いかと...

2020/01/23 09:56

珈琲豆の保存方法について

こんにちは、又はこんばんは!焙煎担当の七罪です!本日は珈琲初心者の方が混乱してしまうであろう豆の保存方法についてお話ししますね。先に言っておきますと当方は珈琲豆を豆の状態で買ったお店の豆袋のままの...

2020/01/20 10:52

家に有る物で簡単に珈琲を楽しむ方法

こんにちは、又はこんばんは!焙煎担当の七罪です!珈琲って色んな銘柄の豆や、個性的な見た目や淹れ方が出来る珈琲器具が世に溢れていますよね。珈琲器具は価格の幅も広く、淹れ方も様々でどれから手をつけるべ...

2020/01/17 11:38

どんな時も素直で優しい、珈琲と言う飲み物

こんにちは、又はこんばんは!焙煎担当の七罪です!散々難しく考えずにシンプルに楽しむ事を推していましたが今日は大阪の珈琲屋さんで猛特訓を経て、抽出を任されていた頃のお話をしようかと思います。まだ自分...

2020/01/16 15:44

気難しい嗜好品「珈琲」

こんにちは、又はこんばんは!焙煎担当の七罪です!珈琲と距離を置く珈琲を全く知らない人と珈琲に興味を持ち始めて色んな珈琲屋さんに足を運ぶようになった人に「珈琲はブラック(無乳無糖)で飲まないといけな...

2020/01/15 10:09

テイスティングコメントが複雑過ぎて風味を感じ取れない問題

こんにちは又はこんばんは。焙煎担当の七罪です!複雑な事は考えずにシンプルに楽しんで頂く事をモットーに活動している当店ですが、商品ページを見て「重厚感の有る苦味」や「オレンジを彷彿とさせるジューシー...

2020/01/14 06:56

本日営業再開致します!

こんにちは又はこんばんは!焙煎担当の七罪です^^大変お待たせ致しました!本日より珈琲まめっこ倶楽部の営業再開致します!当方が焙煎担当になってから初めての営業となるので物凄く緊張しますが気合と愛を込め...

2020/01/05 18:07

珈琲屋あるある?

こんにちは、又はこんばんは!焙煎担当の七罪です(╹◡╹)このショップに並べるであろう豆達のコメントを書き込んでいるんですが、銘柄によってコメント量の差が激しくて「この銘柄だけ贔屓してるのか?」…と思わ...

2020/01/04 10:45

新年明けましてお目出度う御座います!

今年も何卒宜しくお願い致します!ブログを書く欄を探していたら正月気分が覚め始める日にちになってしまいました><挨拶の順序がおかしな事になりましたが当方は今年からこのショップの焙煎を担当する事に...